Bananen-Beeren-Müsli

Für einen kraftvollen Start in den Tag empfiehlt sich ein Müsli. Da Fertigmischungen oft viel Zucker und Zusatzstoffe enthalten, gibt es hier ein Rezept zum Selbermachen.

Banane in kleine Stücke schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln. Buttermilch mit Getreideflocken und Sonnenblumenkernen verrühren, quellen lassen und mit Obst und Honig vermischen.

• 1 Banane
• etwas Zitronensaft
• 250 ml Buttermilch (alternativ normale Milch)
• 60 g Vollkornflocken aus fünf Getreidesorten (z. B. Roggen, Hafer, Weizen, Dinkel, Gerste)
• 1 EL Sonnenblumenkerne
• 150 g Beeren (je nach Belieben Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren)
• 1 TL Honig