Kräutergenuss-Suppe

Zutaten

  • 5 Möhren
  • 4 größere Kartoffeln
  • 2 große Handvoll Wildkräuter
  • 1 ½ l Brühe, ½ Becher Sahne

Zubereitung

  • Gemüse und Kräuter klein schneiden und mit Brühe auffüllen. Nach einer Garzeit von etwa 30 Minuten pürieren. Die Sahne zugeben. Mit verschiedenen Kräutern garnieren.
  • Dieses und weitere leckere Rezepte, interessante Infos und tolle Naturheilmittel gibt es in „Wir sind für den Garten geboren“ von Ruth Pfennighaus, 2018 Verlag der Francke-Buchhandlung.